červená vína
Nonno Rucchéin riserva
Dolcetto 100%. Červené víno, které umí vyjádřit silný charakter a potenciál díky zrání na sudech.
Vinařství Cascina Boccaccio
Dolcetto je podle nepsané tradice považováno za víno dělníků určené ke každodenní konzumaci. Ale Roberto dokázal, že s vyváženým stárnutím vína z něj může být i kvalitní silné víno s charakterem, které si nic nezadá s velkými víny. Silná tříslovina na jazyku vybízí ke konzumaci pokrmů na bázi masa a různých omáček. Ideální i k aromatickým …
Dolcetto 100%. Červené víno, které umí vyjádřit silný charakter a potenciál díky zrání na sudech.
Dolcetto 100%. Růžové perlivé víno vzniká tzv. klasickou metodou. Vinné kaly nejsou vyfiltrovány, ale ponechány ve víně (Sur Lie).
Cortese 90%, Pinot Bianco 10%. Bílé perlivé víno vzniká tzv. klasickou metodou. Vinné kaly nejsou vyfiltrovány, ale ponechány ve víně (Sur Lie).
Žluté Moscato patří do velké rodiny tzv. muškátů. Název vína je odvozen od latinského „muscum“ (pižmo) pro jeho intenzivní a svěží aroma.
Manzoni Bianco 100%. Bílá odrůda vyšlechtěná profesorem Luigim Manzonim, která našla svou ideální polohu ve Valle dei Laghi.
Teroldego je místní červená odrůda, která se nachází jen v této oblasti. Předpokládá se, že název vznikl z německého Tiroler Gold neboli zlato z Tyrol.
Víno je 90% Dolcetto a 10% Barbera. Barbera dodává vínu příjemnou kyselinku a Dolcetto zase jemné tóny. Sklizeň probíhá v půlce září, ručně do dřevěných přepravek.