Produkty

aktuální nabídka vín z oblasti Piemonte a Trentino

Nonno Rucchéin riserva

Vinařství Cascina Boccaccio


Vlastnosti vína

Dolcetto je podle nepsané tradice považováno za víno dělníků určené ke každodenní konzumaci. Ale Roberto dokázal, že s vyváženým stárnutím vína z něj může být i kvalitní silné víno s charakterem, které si nic nezadá s velkými víny. Silná tříslovina na jazyku vybízí ke konzumaci pokrmů na bázi masa a různých omáček. Ideální i k aromatickým …

Blog

aktuální nabídka vín z oblasti Piemonte a Trentino

Infernot rosato

Dolcetto 100%. Růžové perlivé víno vzniká tzv. klasickou metodou. Vinné kaly nejsou vyfiltrovány, ale ponechány ve víně (Sur Lie).

Infernot bianco

Cortese 90%, Pinot Bianco 10%. Bílé perlivé víno vzniká tzv. klasickou metodou. Vinné kaly nejsou vyfiltrovány, ale ponechány ve víně (Sur Lie).

Celso zero

Víno je 90% Dolcetto a 10% Barbera. Barbera dodává vínu příjemnou kyselinku a Dolcetto zase jemné tóny. Sklizeň probíhá v půlce září, ručně do dřevěných přepravek.